ข้าวเปลือกไก่นั้นถือเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายเลยทีเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสัตว์เลี้ยง โดยข้าวเปลือกนั้นมีคุณสมบัติเด่นดังนี้
- อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต : ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานหลักให้กับร่างกายของสัตว์ ช่วยให้สัตว์มีพลังงานในการทำกิจกรรมต่าง ๆ
- มีโปรตีน : แม้ปริมาณโปรตีนในข้าวเปลือกอาจจะไม่สูงเท่ากับแหล่งโปรตีนอื่นๆ แต่ก็ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
- มีใยอาหารสูง : ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย ทำให้สัตว์ขับถ่ายได้สะดวก ลดปัญหาท้องผูก และช่วยบำรุงระบบทางเดินอาหาร
- มีวิตามินและแร่ธาตุ : ข้าวเปลือกยังมีวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายของสัตว์ เช่น วิตามินบีรวม ซึ่งช่วยในการเผาผลาญอาหาร
- ราคาย่อมเยา : เมื่อเทียบกับอาหารสัตว์ชนิดอื่นๆ แล้ว ข้าวเปลือกถือว่าเป็นอาหารที่มีราคาย่อมเยาและหาซื้อง่าย
ข้อควรระวังในการให้อาหารสัตว์ด้วยข้าวเปลือก :
- ไม่ควรให้เป็นอาหารหลักเพียงอย่างเดียว : ข้าวเปลือกควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลาย ควรให้ผสมกับอาหารอื่นๆ เพื่อให้สัตว์ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน
- ควรล้างให้สะอาด : ก่อนนำไปให้อาหารสัตว์ ควรล้างข้าวเปลือกให้สะอาดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของสิ่งสกปรก
- บางสายพันธุ์อาจไม่เหมาะ : สัตว์บางชนิดอาจมีระบบย่อยอาหารที่ไม่สามารถย่อยข้าวเปลือกได้ดี ควรปรึกษาสัตวแพทย์ก่อนให้กิน
สัตว์ที่เหมาะสมสำหรับการกินข้าวเปลือก :
- สัตว์ปีก : เช่น ไก่ เป็ด ห่าน นกต่างๆ
- สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็ก : เช่น กระต่าย หนูตะเภา
การเพิ่มคุณค่าทางโภชนะของข้าวเปลือก โดยเปลี่ยนเป็น "ข้าวงอก"
ข้าวงอก ยิ่งช่วยเพิ่มโปรตีนให้มากขึ้นถึง 1 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ในข้าวงอกยังมีสารอาหารทั้งคาโบร์ไฮเดรต กรดไฟติก วิตามินซี วิตามินบี วิตามินอี ไฟเบอร์ อีกทั้งในข้าวงอกยังพบสารกาบ้าที่เป็นกรดอะมิโน ทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทประเภทยับยั้ง ทำหน้าที่รักษาสมดุลในสมอง ทำให้สมองผ่อนคลาย ช่วยกระตุ้นต่อมไร้ท่อที่ช่วยในการเจริญเติบโตและเกิดสารป้องกันไขมัน ที่สำคัญคือ ข้าวงอกช่วยในเรื่องระบบย่อยในกระเพาะอาหารของไก่ ทำให้ไก่มีสุขภาพที่ดีด้วย
วิธีทำข้าวงอก :
- นำเมล็ดข้าวเปลือก ไปแช่น้ำไว้ 1 คืน
- จากนั้นย้ายไปใส่ในกระสอบป่าน เหลืออากาศให้เมล็ดข้าวเปลือกหายใจได้เล็กน้อย
- รดน้ำให้ชุ่มชื่น ประมาณ 4 วัน จากข้าวเปลือกก็เปลี่ยนเป็นข้าวงอก สามารถนำไปเลี้ยงไก่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
น้ำหนัก/ซอง | กระสอบ/กล่อง | ขนาดซองบรรจุ |
กxย (ซม.) | กxย (ซม.) |
40 กก. | 59x105 (น้ำหนัก 40 กก.)
| -
|
10 กก. | 41x61 (น้ำหนัก 10 กก.)
| - |
1 กก. | 54x94 (น้ำหนัก 25 กก.) | 21.5x31 (25 ซอง/ห่อ) |
หมายเหตุ : ขนาดบรรจุภัณฑ์เป็นค่าโดยประมาณ